Nutrionio
Alose

Alose - composición, beneficios y daños

américaine crue cuite au four ou grillée

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

225 kcal

Calories

25%

19 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

18%

16 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 63.71 g

-

-

Calories 224.50 kcal

9%

224.50

Protéine 19.32 g

25%

19.32

Gras (lipides) 15.71 g

18%

15.71

Cendre 1.51 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 53.50 mg

5%

53.50

Fer, Fe 1.11 mg

11%

1.11

Magnésium, Mg 34.00 mg

8%

34.00

Phosphore, P 310.50 mg

44%

310.50

Potassium, K 438.00 mg

9%

438.00

Sodium, Na 58.00 mg

4%

58.00

Zinc, Zn 0.42 mg

3%

0.42

Cuivre, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganèse, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Sélénium, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 34.00 mcg

3%

34.00

Rétinol 34.00 mcg

3%

34.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.22 mg

8%

1.22

Vitamine D (D2 + D3) 4.80 mcg

32%

4.80

Vitamine D3 (cholécalciférol) 4.80 mcg

29%

4.80

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.17 mg

13%

0.17

Riboflavine 0.27 mg

21%

0.27

Niacine 9.58 mg

59%

9.58

Acide pantothénique 0.81 mg

16%

0.81

Vitamine B-6 0.43 mg

33%

0.43

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 16.00 mcg

4%

16.00

Folate, DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Choline, totale 74.00 mg

14%

74.00

Vitamine B-12 0.15 mcg

6%

0.15

Acides aminés

Tryptophane 0.22 g

27%

0.22

Thréonine 0.85 g

35%

0.85

Isoleucine 0.89 g

44%

0.89

Leucine 1.57 g

34%

1.57

Lysine 1.77 g

43%

1.77

Méthionine 0.57 g

31%

0.57

Cystine 0.21 g

11%

0.21

Phénylalanine 0.75 g

17%

0.75

Tyrosine 0.65 g

14%

0.65

Valine 1.00 g

39%

1.00

Arginine 1.16 g

18%

1.16

Histidine 0.57 g

27%

0.57

Alanine 1.17 g

17%

1.17

L'acide aspartique 1.98 g

16%

1.98

Acide glutamique 2.88 g

21%

2.88

Glycine 0.93 g

26%

0.93

Proline 0.68 g

15%

0.68

Sérine 0.79 g

9%

0.79

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 3.13 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.85 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.07 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.72 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.95 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.32 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.29 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.27 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.33 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.09 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.32 g

Stérols

Cholestérol 85.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg