Alose crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 68.19 g

3%

Calories 197.00 kcal

8%

Protéines 16.93 g

22%

Graisses 13.77 g

16%

Cendre 1.32 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 47.00 mg

4%

Fer Fe 0.97 mg

9%

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

Phosphore P 272.00 mg

38%

Potassium K 384.00 mg

8%

Sodium Na 51.00 mg

3%

Zinc Zn 0.37 mg

3%

Cuivre Cu 0.06 mg

7%

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

Sélénium Se 36.50 mcg

66%

Vitamine A 32.00 mcg

3%

Rétinol 32.00 mcg

3%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.22 mg

8%

Vitamine D Calciférol 4.80 mcg

32%

Vitamine D3 Cholécalciférol 4.80 mcg

29%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

Vitamine B3 Niacine 8.40 mg

52%

Vitamine B4 Choline 74.00 mg

14%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg

15%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 0.15 mcg

6%

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.74 g

30%

Isoleucine 0.78 g

39%

Leucine 1.38 g

29%

Lysine 1.56 g

37%

Méthionine 0.50 g

27%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 0.66 g

15%

Tyrosine 0.57 g

12%

Valine 0.87 g

34%

Arginine 1.01 g

16%

Histidine 0.50 g

23%

Alanine 1.02 g

15%

Acide aspartique 1.73 g

14%

Acide glutamique 2.53 g

18%

Glycine 0.81 g

23%

Proline 0.60 g

13%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés 3.13 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.85 g

Acide palmitique 2.07 g

Acide stéarique 0.17 g

Acides gras monoinsaturés 5.72 g

Acide hexadécénoïque 0.95 g

Acide octadécénoïque 2.32 g

Acide gondoïque oméga-9 1.11 g

Acide érucique oméga-9 1.29 g

Acides gras polyinsaturés 3.27 g

Acide octadécadiénoïque 0.20 g

Acide octadécatriénoïque 0.16 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.33 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 1.09 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.08 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.32 g

Cholestérol 75.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg