Alosa cruda - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
197 kcal
Calorie
22%
17 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
16%
14 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 68.19 g
-
Calorie 197.00 kcal
8%
Proteina 16.93 g
22%
Grassi (lipidi) 13.77 g
16%
Cenere 1.32 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 47.00 mg
4%
Ferro, Fe 0.97 mg
9%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fosforo, P 272.00 mg
38%
Potassio, K 384.00 mg
8%
Sodio, Na 51.00 mg
3%
Zinco, Zn 0.37 mg
3%
Rame, Cu 0.06 mg
7%
Manganese, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 32.00 mcg
3%
Retinolo 32.00 mcg
3%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.22 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 4.80 mcg
32%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 4.80 mcg
29%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 8.40 mg
52%
Acido pantotenico 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina, totale 74.00 mg
14%
Vitamina B-12 0.15 mcg
6%
Aminoacidi
Triptofano 0.19 g
23%
Treonina 0.74 g
30%
Isoleucina 0.78 g
39%
Leucina 1.38 g
29%
Lisina 1.56 g
37%
Metionina 0.50 g
27%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.66 g
15%
Tirosina 0.57 g
12%
Valina 0.87 g
34%
Arginina 1.01 g
16%
Istidina 0.50 g
23%
Alanina 1.02 g
15%
Acido aspartico 1.73 g
14%
Acido glutammico 2.53 g
18%
Glicina 0.81 g
23%
Prolina 0.60 g
13%
Serina 0.69 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.13 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.85 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.07 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.17 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.72 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.95 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.32 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 1.11 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 1.29 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.27 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.16 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.33 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.09 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.32 g
Steroli
Colesterolo 75.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg