Alose américaine crue - composición, beneficios y daños

Eau 68.19 g

-

Calories 197.00 kcal

8%

Protéine 16.93 g

22%

Gras (lipides) 13.77 g

16%

Cendre 1.32 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 47.00 mg

4%

Fer, Fe 0.97 mg

9%

Magnésium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphore, P 272.00 mg

38%

Potassium, K 384.00 mg

8%

Sodium, Na 51.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.37 mg

3%

Cuivre, Cu 0.06 mg

7%

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

Sélénium, Se 36.50 mcg

66%

Vitamine A 32.00 mcg

3%

Rétinol 32.00 mcg

3%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.22 mg

8%

Vitamine D (D2 + D3) 4.80 mcg

32%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 4.80 mcg

29%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.15 mg

12%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 8.40 mg

52%

Acide pantothénique 0.75 mg

15%

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.00 mcg

3%

Folate, DFE 15.00 mcg

3%

Choline, totale 74.00 mg

14%

Vitamine B-12 0.15 mcg

6%

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.74 g

30%

Isoleucine 0.78 g

39%

Leucine 1.38 g

29%

Lysine 1.56 g

37%

Méthionine 0.50 g

27%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 0.66 g

15%

Tyrosine 0.57 g

12%

Valine 0.87 g

34%

Arginine 1.01 g

16%

Histidine 0.50 g

23%

Alanine 1.02 g

15%

L'acide aspartique 1.73 g

14%

Acide glutamique 2.53 g

18%

Glycine 0.81 g

23%

Proline 0.60 g

13%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 3.13 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.85 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.07 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.72 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.95 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.32 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.29 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.27 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.33 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.09 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.32 g

Cholestérol 75.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg