Atlantic Shad – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.71 g

-

Kalorien 224.50 kcal

9%

Eiweiß 19.32 g

25%

Fett (Gesamtlipid) 15.71 g

18%

Asche 1.51 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 53.50 mg

5%

Eisen, Fe 1.11 mg

11%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 310.50 mg

44%

Kalium, K 438.00 mg

9%

Natrium, Na 58.00 mg

4%

Zink, Zn 0.42 mg

3%

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.22 mg

8%

Vitamin D (D2 + D3) 4.80 mcg

32%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 4.80 mcg

29%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.17 mg

13%

Riboflavin 0.27 mg

21%

Niacin 9.58 mg

59%

Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B-6 0.43 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 16.00 mcg

4%

Folat, DFE 16.00 mcg

4%

Cholin, total 74.00 mg

14%

Vitamin B-12 0.15 mcg

6%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.57 g

34%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.65 g

14%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.16 g

18%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.98 g

16%

Glutaminsäure 2.88 g

21%

Glycin 0.93 g

26%

Prolin 0.68 g

15%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.13 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.85 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.17 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.72 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.95 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.32 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 1.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 1.29 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.27 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.20 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.33 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 1.09 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.32 g

Cholesterin 85.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg