Farinha de sorgo - composição, benefícios e malefícios

Água 11.09 g

0%

Calorias 358.00 kcal

15%

Proteína 8.98 g

11%

Gordura 2.29 g

2%

Cinzas 0.90 g

-

Carboidrato 76.75 g

24%

Fibra 4.25 g

-

Açúcares 1.94 g

-

Sacarose 0.24 g

-

Glicose 0.83 g

-

Frutose 0.08 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 68.00 g

-

Cálcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 2.06 mg

20%

Magnésio Mg 77.00 mg

19%

Fósforo P 182.50 mg

26%

Potássio K 234.50 mg

4%

Sódio Na 2.00 mg

0%

Zinco Zn 1.05 mg

9%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.84 mg

36%

Selénio Se 12.20 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 6.40 mcg

5%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.21 mg

17%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 2.91 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.36 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 25.00 mcg

6%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.31 g

13%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 1.09 g

23%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.44 g

10%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.33 g

5%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 0.56 g

4%

Ácido glutâmico 1.74 g

12%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.41 g

4%

Gordura saturada 0.42 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.36 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.66 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.65 g

Ácido oleico Ómega-9 0.92 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.94 g

Ácido octadecadienóico 0.91 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.33 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g