Farinha de sorgo refinada - composição, benefícios e malefícios

Água 11.92 g

-

Calorias 357.00 kcal

15%

Proteína 9.53 g

12%

Gordura (lipídios) 1.24 g

1%

Cinzas 0.47 g

-

Carboidrato 76.85 g

24%

Fibra 1.90 g

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Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.34 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.97 mg

9%

Magnésio, Mg 31.00 mg

7%

Fósforo, P 87.00 mg

12%

Potássio, K 145.00 mg

3%

Sódio, Na 1.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.47 mg

4%

Cobre, Cu 0.01 mg

0%

Manganês, Mn 0.43 mg

18%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.60 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.01 mg

0%

Niacina 1.33 mg

8%

Ácido pantotênico 0.18 mg

3%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.30 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.27 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.39 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g