Mąka z sorgo - skład, korzyści i szkody

Woda 11.09 g

-

Kalorie 358.00 kcal

15%

Białko 8.98 g

11%

Tłuszcz (lipid) 2.29 g

2%

Popiół 0.90 g

-

Węglowodan 76.75 g

24%

Błonnik 4.25 g

-

Cukry 1.94 g

-

Sacharoza 0.24 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.83 g

-

Fruktoza 0.08 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 68.00 g

-

Wapń, Ca 9.00 mg

0%

Żelazo, Fe 2.06 mg

20%

Magnez, Mg 77.00 mg

19%

Fosfor, P 182.50 mg

26%

Potas, K 234.50 mg

4%

Sód, Na 2.00 mg

0%

Cynk, Zn 1.05 mg

9%

Miedź, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.84 mg

36%

Selen, Se 12.20 mcg

22%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.50 mg

3%

Witamina K (filochinon) 6.40 mcg

5%

Witamina K (menachinon-4) 0.20 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.70 mg

0%

Tiamina 0.21 mg

17%

Ryboflawina 0.03 mg

2%

Niacyna 2.91 mg

18%

Kwas pantotenowy 0.36 mg

7%

Witamina B-6 0.20 mg

15%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 25.00 mcg

6%

Kwas foliowy, DFE 25.00 mcg

6%

Tryptofan 0.11 g

13%

Treonina 0.31 g

13%

Izoleucyna 0.31 g

15%

Leucyna 1.09 g

23%

Lizyna 0.17 g

4%

Metionina 0.15 g

8%

Cystyna 0.17 g

9%

Fenyloalanina 0.44 g

10%

Tyrozyna 0.23 g

5%

Walina 0.39 g

15%

Arginina 0.33 g

5%

Histydyna 0.17 g

7%

Alanina 0.76 g

11%

Kwas asparaginowy 0.56 g

4%

Kwas glutaminowy 1.74 g

12%

Glicyna 0.31 g

8%

Prolina 0.65 g

14%

Seryna 0.41 g

4%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.42 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.01 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.36 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.03 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.66 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

JNKT 16:1 c 0.01 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.65 g

JNKT 18:1 c 0.92 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.94 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.91 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.33 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.00 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.00 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g