Сорговая мука - состав, польза и вред

Вода 11.09 г

-

Калории 358.00 ккал

15%

Белок 8.98 г

11%

Жиры (липиды) 2.29 г

2%

Зола 0.90 г

-

Углеводы 76.75 г

24%

Клетчатка 4.25 г

-

Сахара 1.94 г

-

Сахароза 0.24 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.83 г

-

Фруктоза 0.08 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 68.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 2.06 мг

20%

Магний, Mg 77.00 мг

19%

Фосфор, Р 182.50 мг

26%

Калий, К 234.50 мг

4%

Натрий, Na 2.00 мг

0%

Цинк, Zn 1.05 мг

9%

Медь, Cu 0.13 мг

14%

Марганец, Mn 0.84 мг

36%

Селен, Se 12.20 мкг

22%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.50 мг

3%

Витамин К (филлохинон) 6.40 мкг

5%

Витамин К (менахинон-4) 0.20 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.70 мг

0%

Тиамин 0.21 мг

17%

Рибофлавин 0.03 мг

2%

Ниацин 2.91 мг

18%

Пантотеновая кислота 0.36 мг

7%

Витамин В-6 0.20 мг

15%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 25.00 мкг

6%

Фолаты, ПЭФ 25.00 мкг

6%

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 0.31 г

13%

Изолейцин 0.31 г

15%

Лейцин 1.09 г

23%

Лизин 0.17 г

4%

Метионин 0.15 г

8%

Цистин 0.17 г

9%

Фенилаланин 0.44 г

10%

Тирозин 0.23 г

5%

Валин 0.39 г

15%

Аргинин 0.33 г

5%

Гистидин 0.17 г

7%

Аланин 0.76 г

11%

Аспарагиновая кислота 0.56 г

4%

Глютаминовая кислота 1.74 г

12%

Глицин 0.31 г

8%

Пролин 0.65 г

14%

Серин 0.41 г

4%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.42 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.01 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.36 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.03 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.66 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.01 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.65 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.92 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.94 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.91 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.33 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.00 г