Molho de soja - composição, benefícios e malefícios

Água 66.00 g

-

Calorias 60.00 kcal

2%

Proteína 10.51 g

14%

Gordura (lipídios) 0.10 g

0%

Cinzas 17.82 g

-

Carboidrato 5.57 g

1%

Fibra 0.80 g

-

Açúcares 1.70 g

-

Cálcio, Ca 20.00 mg

2%

Ferro, Fe 2.38 mg

23%

Magnésio, Mg 40.00 mg

10%

Fósforo, P 130.00 mg

18%

Potássio, K 212.00 mg

4%

Sódio, Na 5586.00 mg

429%

Zinco, Zn 0.43 mg

3%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.50 mg

21%

Selênio, Se 0.80 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 3.95 mg

24%

Ácido pantotênico 0.38 mg

7%

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Colina, total 38.40 mg

7%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.41 g

16%

Isoleucina 0.49 g

24%

Leucina 0.74 g

15%

Lisina 0.73 g

17%

Metionina 0.17 g

9%

Cistina 0.11 g

5%

Fenilalanina 0.53 g

12%

Tirosina 0.34 g

7%

Valina 0.52 g

20%

arginina 0.41 g

6%

Histidina 0.22 g

10%

Alanina 0.54 g

8%

Ácido aspártico 0.88 g

7%

Ácido glutâmico 2.41 g

17%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.48 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.01 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg