Sojasauce – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.00 g

3%

Kalorien 60.00 kcal

2%

Eiweiß 10.51 g

14%

Fette 0.10 g

0%

Asche 17.82 g

-

Kohlenhydrate 5.57 g

1%

Ballaststoffe 0.80 g

-

Zucker 1.70 g

-

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 2.38 mg

23%

Magnesium Mg 40.00 mg

10%

Phosphor P 130.00 mg

18%

Kalium K 212.00 mg

4%

Natrium Na 5586.00 mg

429%

Zink Zn 0.43 mg

3%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.50 mg

21%

Selen Se 0.80 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 3.95 mg

24%

Vitamin B4 Cholin 38.40 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 18.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 18.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.41 g

16%

Isoleucin 0.49 g

24%

Leucin 0.74 g

15%

Lysin 0.73 g

17%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.11 g

5%

Phenylalanin 0.53 g

12%

Tyrosin 0.34 g

7%

Valin 0.52 g

20%

Arginin 0.41 g

6%

Histidin 0.22 g

10%

Alanin 0.54 g

8%

Asparaginsäure 0.88 g

7%

Glutaminsäure 2.41 g

17%

Glycin 0.44 g

12%

Prolin 0.81 g

17%

Serin 0.48 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg