Peixe-azulejo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 78.90 g

-

Calorias 96.00 kcal

4%

Proteína 17.50 g

23%

Gordura (lipídios) 2.31 g

2%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.25 mg

2%

Magnésio, Mg 28.00 mg

7%

Fósforo, P 187.00 mg

26%

Potássio, K 433.00 mg

9%

Sódio, Na 53.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.37 mg

3%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

10%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 2.90 mg

18%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B-12 2.20 mcg

91%

Triptofano 0.20 g

24%

Treonina 0.77 g

31%

Isoleucina 0.81 g

40%

Leucina 1.42 g

30%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.52 g

28%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.90 g

36%

arginina 1.05 g

17%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 1.06 g

16%

Ácido aspártico 1.79 g

14%

Ácido glutâmico 2.61 g

19%

Glicina 0.84 g

24%

Prolina 0.62 g

13%

Serina 0.71 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.44 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.57 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.39 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.60 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.35 g

Colesterol 50.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g