Nutrionio
Blanquillo crudo

Blanquillo crudo - composición, beneficios y daños

crudo

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

96 kcal

Calorías

23%

18 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

2%

2 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 78.90 g

-

-

Calorías 96.00 kcal

4%

96.00

Proteína 17.50 g

23%

17.50

Grasas (lípidos) 2.31 g

2%

2.31

Ceniza 1.14 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 26.00 mg

2%

26.00

Hierro, Fe 0.25 mg

2%

0.25

Magnesio, Mg 28.00 mg

7%

28.00

Fósforo, P 187.00 mg

26%

187.00

Potasio, K 433.00 mg

9%

433.00

Sodio, Na 53.00 mg

4%

53.00

cinc, Zn 0.37 mg

3%

0.37

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 18.00 mcg

2%

18.00

Retinol 18.00 mcg

2%

18.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.12 mg

10%

0.12

Riboflavina 0.16 mg

12%

0.16

Niacina 2.90 mg

18%

2.90

Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

0.75

vitamina B-6 0.26 mg

20%

0.26

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

15.00

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

15.00

Vitamina B-12 2.20 mcg

91%

2.20

Aminoácidos

Triptófano 0.20 g

24%

0.20

Treonina 0.77 g

31%

0.77

Isoleucina 0.81 g

40%

0.81

Leucina 1.42 g

30%

1.42

Lisina 1.61 g

39%

1.61

Metionina 0.52 g

28%

0.52

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirosina 0.59 g

13%

0.59

Valina 0.90 g

36%

0.90

Arginina 1.05 g

17%

1.05

Histidina 0.52 g

24%

0.52

Alanina 1.06 g

16%

1.06

Ácido aspártico 1.79 g

14%

1.79

Ácido glutamico 2.61 g

19%

2.61

Glicina 0.84 g

24%

0.84

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.71 g

8%

0.71

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.44 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.57 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.39 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.60 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.35 g

Esteroles

Colesterol 50.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g