Tofu frito - composição, benefícios e malefícios

Água 50.52 g

-

Calorias 270.00 kcal

11%

Proteína 18.82 g

25%

Gordura (lipídios) 20.18 g

24%

Cinzas 1.62 g

-

Carboidrato 8.86 g

2%

Fibra 3.90 g

-

Açúcares 2.72 g

-

Cálcio, Ca 372.00 mg

37%

Ferro, Fe 4.87 mg

48%

Magnésio, Mg 60.00 mg

15%

Fósforo, P 287.00 mg

41%

Potássio, K 146.00 mg

3%

Sódio, Na 16.00 mg

1%

Zinco, Zn 1.99 mg

18%

Cobre, Cu 0.40 mg

44%

Manganês, Mn 1.50 mg

65%

Selênio, Se 28.50 mcg

51%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 16.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 7.80 mcg

6%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 0.10 mg

0%

Ácido pantotênico 0.14 mg

2%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 27.00 mcg

6%

Folato, DFE 27.00 mcg

6%

Colina, total 106.30 mg

21%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.31 g

28%

Lisina 1.13 g

27%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.87 g

34%

arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 0.70 g

10%

Ácido aspártico 1.90 g

15%

Ácido glutâmico 2.97 g

21%

Glicina 0.67 g

19%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.92 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.14 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.72 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.46 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.40 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 11.39 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 10.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.35 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg