Triticale - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
336 kcal
Calorias
17%
13 g
Proteína
23%
72 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 10.51 g
-
Calorias 336.00 kcal
14%
Proteína 13.05 g
17%
Gordura (lipídios) 2.09 g
2%
Cinzas 2.23 g
-
Carboidrato 72.13 g
23%
Minerais
Cálcio, Ca 37.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.57 mg
25%
Magnésio, Mg 130.00 mg
32%
Fósforo, P 358.00 mg
51%
Potássio, K 332.00 mg
7%
Sódio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 3.45 mg
31%
Cobre, Cu 0.46 mg
50%
Manganês, Mn 3.21 mg
139%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.90 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.42 mg
34%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 1.43 mg
8%
Ácido pantotênico 1.32 mg
26%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 73.00 mcg
18%
Folato, DFE 73.00 mcg
18%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.16 g
19%
Treonina 0.41 g
16%
Isoleucina 0.48 g
23%
Leucina 0.91 g
19%
Lisina 0.37 g
8%
Metionina 0.20 g
11%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.64 g
14%
Tirosina 0.38 g
8%
Valina 0.61 g
24%
arginina 0.67 g
11%
Histidina 0.31 g
14%
Alanina 0.49 g
7%
Ácido aspártico 0.79 g
6%
Ácido glutâmico 4.01 g
29%
Glicina 0.56 g
15%
Prolina 1.18 g
26%
Serina 0.59 g
7%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.37 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.27 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.21 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.18 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.91 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.85 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg