Rins de vitela cozidos - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
163 kcal
Calorias
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
6%
6 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 67.67 g
3%
Calorias 163.00 kcal
7%
Proteína 26.32 g
35%
Gordura 5.66 g
6%
Cinzas 1.45 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 29.00 mg
2%
Ferro Fe 3.04 mg
30%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 372.00 mg
53%
Potássio K 159.00 mg
3%
Sódio Na 110.00 mg
8%
Zinco Zn 4.25 mg
38%
Cobre Cu 0.36 mg
40%
Manganês Mn 0.13 mg
5%
Selénio Se 100.00 mcg
181%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 201.00 mcg
22%
Retinol 201.00 mcg
22%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg
8%
Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 1.99 mg
153%
Vitamina B3 Niacina 4.63 mg
28%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.86 mg
17%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 21.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 36.90 mcg
1537%
Aminoácidos
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.20 g
50%
Isoleucina 1.12 g
55%
Leucina 2.13 g
46%
Lisina 1.75 g
42%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.25 g
28%
Tirosina 1.01 g
22%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.62 g
26%
Histidina 0.64 g
30%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.28 g
18%
Ácido glutâmico 2.45 g
17%
Glicina 1.55 g
44%
Prolina 1.29 g
28%
Serina 1.15 g
13%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 1.74 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido palmítico 0.94 g
Ácido esteárico 0.63 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 1.24 g
Ácido hexadecenóico 0.10 g
Ácido octadecenóico 1.07 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.13 g
Ácido octadecadienóico 0.55 g
Ácido octadecatrienóico 0.07 g
Ácido eicosatetraenóico 0.32 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.09 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.07 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g
Esteróis
Colesterol 791.00 mg