Kalbsnieren zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
163 kcal
Kalorien
35%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
6%
6 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.67 g
3%
Kalorien 163.00 kcal
7%
Eiweiß 26.32 g
35%
Fette 5.66 g
6%
Asche 1.45 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 29.00 mg
2%
Eisen Fe 3.04 mg
30%
Magnesium Mg 24.00 mg
6%
Phosphor P 372.00 mg
53%
Kalium K 159.00 mg
3%
Natrium Na 110.00 mg
8%
Zink Zn 4.25 mg
38%
Kupfer Cu 0.36 mg
40%
Mangan Mn 0.13 mg
5%
Selen Se 100.00 mcg
181%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 201.00 mcg
22%
Retinol 201.00 mcg
22%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 8.00 mg
8%
Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg
15%
Vitamin B2 Riboflavin 1.99 mg
153%
Vitamin B3 Niacin 4.63 mg
28%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.86 mg
17%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg
13%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 21.00 mcg
5%
Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg
5%
Vitamin B12 Cobalamin 36.90 mcg
1537%
Aminosäuren
Tryptophan 0.34 g
42%
Threonin 1.20 g
50%
Isoleucin 1.12 g
55%
Leucin 2.13 g
46%
Lysin 1.75 g
42%
Methionin 0.55 g
30%
Cystin 0.29 g
16%
Phenylalanin 1.25 g
28%
Tyrosin 1.01 g
22%
Valin 1.39 g
55%
Arginin 1.62 g
26%
Histidin 0.64 g
30%
Alanin 1.39 g
21%
Asparaginsäure 2.28 g
18%
Glutaminsäure 2.45 g
17%
Glycin 1.55 g
44%
Prolin 1.29 g
28%
Serin 1.15 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 1.74 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.11 g
Palmitinsäure 0.94 g
Stearinsäure 0.63 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.24 g
Hexadecensäure 0.10 g
Octadecensäure 1.07 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.03 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.13 g
Octadecadiensäure 0.55 g
Octadecatriensäure 0.07 g
Eicosatetraensäure 0.32 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.09 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.07 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g
Sterole
Cholesterin 791.00 mg