Kalbsnieren – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.37 g

3%

Kalorien 131.00 kcal

5%

Eiweiß 21.04 g

28%

Fette 4.39 g

5%

Asche 1.33 g

-

Kohlenhydrate 0.43 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 3.20 mg

32%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 306.50 mg

43%

Kalium K 215.50 mg

4%

Natrium Na 144.00 mg

11%

Zink Zn 3.11 mg

28%

Kupfer Cu 0.43 mg

47%

Mangan Mn 0.10 mg

4%

Selen Se 90.00 mcg

163%

Vitamin A 146.50 mcg

16%

Retinol 146.50 mcg

16%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.50 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.26 mg

21%

Vitamin B2 Riboflavin 1.94 mg

149%

Vitamin B3 Niacin 5.81 mg

36%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.08 mg

41%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 32.55 mcg

1356%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.96 g

39%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.70 g

37%

Lysin 1.40 g

34%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.30 g

21%

Histidin 0.51 g

24%

Alanin 1.11 g

16%

Asparaginsäure 1.82 g

14%

Glutaminsäure 1.96 g

14%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.35 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 0.73 g

Stearinsäure 0.49 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.96 g

Hexadecensäure 0.08 g

Octadecensäure 0.83 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.88 g

Octadecadiensäure 0.43 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.25 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.07 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.06 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 577.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g