Rognons de veau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.37 g

3%

Calories 131.00 kcal

5%

Protéines 21.04 g

28%

Graisses 4.39 g

5%

Cendre 1.33 g

-

Glucides 0.43 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 20.00 mg

2%

Fer Fe 3.20 mg

32%

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

Phosphore P 306.50 mg

43%

Potassium K 215.50 mg

4%

Sodium Na 144.00 mg

11%

Zinc Zn 3.11 mg

28%

Cuivre Cu 0.43 mg

47%

Manganèse Mn 0.10 mg

4%

Sélénium Se 90.00 mcg

163%

Vitamine A 146.50 mcg

16%

Rétinol 146.50 mcg

16%

Vitamine C Acide ascorbique 6.50 mg

7%

Vitamine B1 Thiamine 0.26 mg

21%

Vitamine B2 Riboflavine 1.94 mg

149%

Vitamine B3 Niacine 5.81 mg

36%

Vitamine B5 Acide pantothénique 2.08 mg

41%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg

21%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 32.55 mcg

1356%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 0.96 g

39%

Isoleucine 0.89 g

44%

Leucine 1.70 g

37%

Lysine 1.40 g

34%

Méthionine 0.44 g

24%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.11 g

44%

Arginine 1.30 g

21%

Histidine 0.51 g

24%

Alanine 1.11 g

16%

Acide aspartique 1.82 g

14%

Acide glutamique 1.96 g

14%

Glycine 1.24 g

35%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 0.92 g

11%

Acides gras saturés 1.35 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.08 g

Acide palmitique 0.73 g

Acide stéarique 0.49 g

Acides gras monoinsaturés 0.96 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide octadécénoïque 0.83 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 0.88 g

Acide octadécadiénoïque 0.43 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.25 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.07 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.06 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g

Cholestérol 577.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g