Rognons de veau braisés - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 67.67 g

3%

Calories 163.00 kcal

7%

Protéines 26.32 g

35%

Graisses 5.66 g

6%

Cendre 1.45 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 29.00 mg

2%

Fer Fe 3.04 mg

30%

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

Phosphore P 372.00 mg

53%

Potassium K 159.00 mg

3%

Sodium Na 110.00 mg

8%

Zinc Zn 4.25 mg

38%

Cuivre Cu 0.36 mg

40%

Manganèse Mn 0.13 mg

5%

Sélénium Se 100.00 mcg

181%

Vitamine A 201.00 mcg

22%

Rétinol 201.00 mcg

22%

Vitamine C Acide ascorbique 8.00 mg

8%

Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 1.99 mg

153%

Vitamine B3 Niacine 4.63 mg

28%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.86 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 36.90 mcg

1537%

Tryptophane 0.34 g

42%

Thréonine 1.20 g

50%

Isoleucine 1.12 g

55%

Leucine 2.13 g

46%

Lysine 1.75 g

42%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.25 g

28%

Tyrosine 1.01 g

22%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.62 g

26%

Histidine 0.64 g

30%

Alanine 1.39 g

21%

Acide aspartique 2.28 g

18%

Acide glutamique 2.45 g

17%

Glycine 1.55 g

44%

Proline 1.29 g

28%

Sérine 1.15 g

13%

Acides gras saturés 1.74 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.11 g

Acide palmitique 0.94 g

Acide stéarique 0.63 g

Acides gras monoinsaturés 1.24 g

Acide hexadécénoïque 0.10 g

Acide octadécénoïque 1.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés 1.13 g

Acide octadécadiénoïque 0.55 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide eicosatétraénoïque 0.32 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.09 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.07 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g

Cholestérol 791.00 mg