Riñones de ternera estofados - composición, beneficios y daños

Agua 67.67 g

-

Calorías 163.00 kcal

7%

Proteína 26.32 g

35%

Grasas (lípidos) 5.66 g

6%

Ceniza 1.45 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 29.00 mg

2%

Hierro, Fe 3.04 mg

30%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 372.00 mg

53%

Potasio, K 159.00 mg

3%

Sodio, Na 110.00 mg

8%

cinc, Zn 4.25 mg

38%

Cobre, Cu 0.36 mg

40%

Manganeso, Mn 0.13 mg

5%

Selenio, Se 100.00 mcg

181%

Vitamina A 201.00 mcg

22%

Retinol 201.00 mcg

22%

Vitamina C, ácido ascórbico total 8.00 mg

8%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavina 1.99 mg

153%

Niacina 4.63 mg

28%

Ácido pantoténico 0.86 mg

17%

vitamina B-6 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B-12 36.90 mcg

1537%

Triptófano 0.34 g

42%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 1.75 g

42%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.25 g

28%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.62 g

26%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutamico 2.45 g

17%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.29 g

28%

Serina 1.15 g

13%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.74 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.94 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.24 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.07 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.13 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.32 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 791.00 mg