Riñones de ternera - composición, beneficios y daños

Agua 73.37 g

3%

Calorías 131.00 kcal

5%

Proteína 21.04 g

28%

Grasa 4.39 g

5%

Ceniza 1.33 g

-

Carbohidratos 0.43 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Hierro Fe 3.20 mg

32%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 306.50 mg

43%

Potasio K 215.50 mg

4%

Sodio Na 144.00 mg

11%

Zinc Zn 3.11 mg

28%

Cobre Cu 0.43 mg

47%

Manganeso Mn 0.10 mg

4%

Selenio Se 90.00 mcg

163%

Vitamina A 146.50 mcg

16%

Retinol 146.50 mcg

16%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.50 mg

7%

Vitamina B1 Tiamina 0.26 mg

21%

Vitamina B2 Riboflavina 1.94 mg

149%

Vitamina B3 Niacina 5.81 mg

36%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.08 mg

41%

Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 32.55 mcg

1356%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.70 g

37%

Lisina 1.40 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.51 g

24%

Alanina 1.11 g

16%

Ácido aspártico 1.82 g

14%

Ácido glutámico 1.96 g

14%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos grasos saturados 1.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.73 g

Ácido esteárico 0.49 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.96 g

Ácido hexadecénico 0.08 g

Ácido octadecenoico 0.83 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.88 g

Ácido octadecadienoico 0.43 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.25 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.07 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.06 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Colesterol 577.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g