Riñones de ternera crudos - composición, beneficios y daños

Agua 79.07 g

3%

Calorías 99.00 kcal

4%

Proteína 15.76 g

21%

Grasa 3.12 g

3%

Ceniza 1.20 g

-

Carbohidratos 0.85 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 11.00 mg

1%

Hierro Fe 3.36 mg

33%

Magnesio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 241.00 mg

34%

Potasio K 272.00 mg

5%

Sodio Na 178.00 mg

13%

Zinc Zn 1.97 mg

17%

Cobre Cu 0.49 mg

54%

Manganeso Mn 0.08 mg

3%

Selenio Se 80.00 mcg

145%

Vitamina A 92.00 mcg

10%

Retinol 92.00 mcg

10%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.00 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

Vitamina B2 Riboflavina 1.90 mg

146%

Vitamina B3 Niacina 6.99 mg

43%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.30 mg

65%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 28.20 mcg

1175%

Triptófano 0.20 g

25%

Treonina 0.72 g

29%

Isoleucina 0.67 g

33%

Leucina 1.28 g

27%

Lisina 1.05 g

25%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.83 g

33%

Arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 0.83 g

12%

Ácido aspártico 1.36 g

11%

Ácido glutámico 1.47 g

10%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.69 g

8%

Ácidos grasos saturados 0.96 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 0.52 g

Ácido esteárico 0.35 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.68 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.59 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.62 g

Ácido octadecadienoico 0.30 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.18 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Colesterol 364.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g