Rins de vitela crus - composição, benefícios e malefícios

Água 79.07 g

-

Calorias 99.00 kcal

4%

Proteína 15.76 g

21%

Gordura (lipídios) 3.12 g

3%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.85 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 3.36 mg

33%

Magnésio, Mg 16.00 mg

4%

Fósforo, P 241.00 mg

34%

Potássio, K 272.00 mg

5%

Sódio, Na 178.00 mg

13%

Zinco, Zn 1.97 mg

17%

Cobre, Cu 0.49 mg

54%

Manganês, Mn 0.08 mg

3%

Selênio, Se 80.00 mcg

145%

Vitamina A 92.00 mcg

10%

Retinol 92.00 mcg

10%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg

5%

Tiamina 0.32 mg

26%

Riboflavina 1.90 mg

146%

Niacina 6.99 mg

43%

Ácido pantotênico 3.30 mg

65%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B-12 28.20 mcg

1175%

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.72 g

29%

Isoleucina 0.67 g

33%

Leucina 1.28 g

27%

Lisina 1.05 g

25%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.83 g

33%

arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 0.83 g

12%

Ácido aspártico 1.36 g

11%

Ácido glutâmico 1.47 g

10%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.69 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.96 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.52 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.35 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.68 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.59 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.30 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Colesterol 364.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g