Nutrionio
Reni di vitello crudi

Reni di vitello crudi - composizione, benefici e danni

crudi

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

99 kcal

Calorie

21%

16 g

Proteina

0%

1 g

Carboidrato

3%

3 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 79.07 g

-

-

Calorie 99.00 kcal

4%

99.00

Proteina 15.76 g

21%

15.76

Grassi (lipidi) 3.12 g

3%

3.12

Cenere 1.20 g

-

-

Carboidrato 0.85 g

0%

0.85

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Ferro, Fe 3.36 mg

33%

3.36

Magnesio, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Fosforo, P 241.00 mg

34%

241.00

Potassio, K 272.00 mg

5%

272.00

Sodio, Na 178.00 mg

13%

178.00

Zinco, Zn 1.97 mg

17%

1.97

Rame, Cu 0.49 mg

54%

0.49

Manganese, Mn 0.08 mg

3%

0.08

Selenio, Se 80.00 mcg

145%

80.00

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 92.00 mcg

10%

92.00

Retinolo 92.00 mcg

10%

92.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 5.00 mg

5%

5.00

Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Riboflavina 1.90 mg

146%

1.90

Niacina 6.99 mg

43%

6.99

Acido pantotenico 3.30 mg

65%

3.30

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

0.37

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 21.00 mcg

5%

21.00

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B-12 28.20 mcg

1175%

28.20

Aminoacidi

Triptofano 0.20 g

25%

0.20

Treonina 0.72 g

29%

0.72

Isoleucina 0.67 g

33%

0.67

Leucina 1.28 g

27%

1.28

Lisina 1.05 g

25%

1.05

Metionina 0.33 g

18%

0.33

Cistina 0.18 g

9%

0.18

Fenilalanina 0.75 g

17%

0.75

Tirosina 0.60 g

13%

0.60

Valina 0.83 g

33%

0.83

Arginina 0.97 g

15%

0.97

Istidina 0.38 g

18%

0.38

Alanina 0.83 g

12%

0.83

Acido aspartico 1.36 g

11%

1.36

Acido glutammico 1.47 g

10%

1.47

Glicina 0.93 g

26%

0.93

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.69 g

8%

0.69

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.96 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.52 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.35 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.68 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.59 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.62 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.30 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Steroli

Colesterolo 364.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g