Nutrionio
Surowe nerki cielęce

Surowe nerki cielęce - skład, korzyści i szkody

surowe

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

4%

99 kcal

Kalorie

21%

16 g

Białko

0%

1 g

Węglowodan

3%

3 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 79.07 g

-

-

Kalorie 99.00 kcal

4%

99.00

Białko 15.76 g

21%

15.76

Tłuszcz (lipid) 3.12 g

3%

3.12

Popiół 1.20 g

-

-

Węglowodan 0.85 g

0%

0.85

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Żelazo, Fe 3.36 mg

33%

3.36

Magnez, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Fosfor, P 241.00 mg

34%

241.00

Potas, K 272.00 mg

5%

272.00

Sód, Na 178.00 mg

13%

178.00

Cynk, Zn 1.97 mg

17%

1.97

Miedź, Cu 0.49 mg

54%

0.49

Mangan, Mn 0.08 mg

3%

0.08

Selen, Se 80.00 mcg

145%

80.00

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 92.00 mcg

10%

92.00

Retinol 92.00 mcg

10%

92.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 5.00 mg

5%

5.00

Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Ryboflawina 1.90 mg

146%

1.90

Niacyna 6.99 mg

43%

6.99

Kwas pantotenowy 3.30 mg

65%

3.30

Witamina B-6 0.37 mg

28%

0.37

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 21.00 mcg

5%

21.00

Kwas foliowy, DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Witamina B-12 28.20 mcg

1175%

28.20

Aminokwasy

Tryptofan 0.20 g

25%

0.20

Treonina 0.72 g

29%

0.72

Izoleucyna 0.67 g

33%

0.67

Leucyna 1.28 g

27%

1.28

Lizyna 1.05 g

25%

1.05

Metionina 0.33 g

18%

0.33

Cystyna 0.18 g

9%

0.18

Fenyloalanina 0.75 g

17%

0.75

Tyrozyna 0.60 g

13%

0.60

Walina 0.83 g

33%

0.83

Arginina 0.97 g

15%

0.97

Histydyna 0.38 g

18%

0.38

Alanina 0.83 g

12%

0.83

Kwas asparaginowy 1.36 g

11%

1.36

Kwas glutaminowy 1.47 g

10%

1.47

Glicyna 0.93 g

26%

0.93

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Seryna 0.69 g

8%

0.69

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.96 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.52 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.35 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.68 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.06 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.59 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.62 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.30 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.18 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Sterole

Cholesterol 364.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g