Rognons de veau crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 79.07 g

3%

Calories 99.00 kcal

4%

Protéines 15.76 g

21%

Graisses 3.12 g

3%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.85 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 11.00 mg

1%

Fer Fe 3.36 mg

33%

Magnésium Mg 16.00 mg

4%

Phosphore P 241.00 mg

34%

Potassium K 272.00 mg

5%

Sodium Na 178.00 mg

13%

Zinc Zn 1.97 mg

17%

Cuivre Cu 0.49 mg

54%

Manganèse Mn 0.08 mg

3%

Sélénium Se 80.00 mcg

145%

Vitamine A 92.00 mcg

10%

Rétinol 92.00 mcg

10%

Vitamine C Acide ascorbique 5.00 mg

5%

Vitamine B1 Thiamine 0.32 mg

26%

Vitamine B2 Riboflavine 1.90 mg

146%

Vitamine B3 Niacine 6.99 mg

43%

Vitamine B5 Acide pantothénique 3.30 mg

65%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 28.20 mcg

1175%

Tryptophane 0.20 g

25%

Thréonine 0.72 g

29%

Isoleucine 0.67 g

33%

Leucine 1.28 g

27%

Lysine 1.05 g

25%

Méthionine 0.33 g

18%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.75 g

17%

Tyrosine 0.60 g

13%

Valine 0.83 g

33%

Arginine 0.97 g

15%

Histidine 0.38 g

18%

Alanine 0.83 g

12%

Acide aspartique 1.36 g

11%

Acide glutamique 1.47 g

10%

Glycine 0.93 g

26%

Proline 0.77 g

17%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés 0.96 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.06 g

Acide palmitique 0.52 g

Acide stéarique 0.35 g

Acides gras monoinsaturés 0.68 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide octadécénoïque 0.59 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 0.62 g

Acide octadécadiénoïque 0.30 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.18 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.05 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g

Cholestérol 364.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g