Nutrionio
Rins de vitela

Rins de vitela - composição, benefícios e malefícios

crus cozidos estufados

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

5%

131 kcal

Calorias

28%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

5%

4 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 73.37 g

-

-

Calorias 131.00 kcal

5%

131.00

Proteína 21.04 g

28%

21.04

Gordura (lipídios) 4.39 g

5%

4.39

Cinzas 1.33 g

-

-

Carboidrato 0.43 g

0%

0.43

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 20.00 mg

2%

20.00

Ferro, Fe 3.20 mg

32%

3.20

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

20.00

Fósforo, P 306.50 mg

43%

306.50

Potássio, K 215.50 mg

4%

215.50

Sódio, Na 144.00 mg

11%

144.00

Zinco, Zn 3.11 mg

28%

3.11

Cobre, Cu 0.43 mg

47%

0.43

Manganês, Mn 0.10 mg

4%

0.10

Selênio, Se 90.00 mcg

163%

90.00

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 146.50 mcg

16%

146.50

Retinol 146.50 mcg

16%

146.50

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 6.50 mg

7%

6.50

Tiamina 0.26 mg

21%

0.26

Riboflavina 1.94 mg

149%

1.94

Niacina 5.81 mg

36%

5.81

Ácido pantotênico 2.08 mg

41%

2.08

Vitamina B-6 0.28 mg

21%

0.28

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

21.00

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B-12 32.55 mcg

1356%

32.55

Aminoácidos

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.96 g

39%

0.96

Isoleucina 0.89 g

44%

0.89

Leucina 1.70 g

37%

1.70

Lisina 1.40 g

34%

1.40

Metionina 0.44 g

24%

0.44

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.81 g

18%

0.81

Valina 1.11 g

44%

1.11

arginina 1.30 g

21%

1.30

Histidina 0.51 g

24%

0.51

Alanina 1.11 g

16%

1.11

Ácido aspártico 1.82 g

14%

1.82

Ácido glutâmico 1.96 g

14%

1.96

Glicina 1.24 g

35%

1.24

Prolina 1.03 g

22%

1.03

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.35 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.73 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.96 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.83 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.88 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.43 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.25 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Esteróis

Colesterol 577.50 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g