Rins de vitela estufados - composição, benefícios e malefícios

Água 67.67 g

3%

Calorias 163.00 kcal

7%

Proteína 26.32 g

35%

Gordura 5.66 g

6%

Cinzas 1.45 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 29.00 mg

2%

Ferro Fe 3.04 mg

30%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 372.00 mg

53%

Potássio K 159.00 mg

3%

Sódio Na 110.00 mg

8%

Zinco Zn 4.25 mg

38%

Cobre Cu 0.36 mg

40%

Manganês Mn 0.13 mg

5%

Selénio Se 100.00 mcg

181%

Vitamina A 201.00 mcg

22%

Retinol 201.00 mcg

22%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 1.99 mg

153%

Vitamina B3 Niacina 4.63 mg

28%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.86 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 36.90 mcg

1537%

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 1.75 g

42%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.25 g

28%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.62 g

26%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 2.45 g

17%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.29 g

28%

Serina 1.15 g

13%

Gordura saturada 1.74 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 0.94 g

Ácido esteárico 0.63 g

Gordura monoinsaturada 1.24 g

Ácido hexadecenóico 0.10 g

Ácido octadecenóico 1.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g

Gordura poli-insaturada 1.13 g

Ácido octadecadienóico 0.55 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido eicosatetraenóico 0.32 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.09 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.07 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Colesterol 791.00 mg