Baço de vitela estufado - composição, benefícios e malefícios

Água 71.25 g

3%

Calorias 129.00 kcal

5%

Proteína 24.08 g

32%

Gordura 2.89 g

3%

Cinzas 1.71 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 7.36 mg

73%

Magnésio Mg 14.00 mg

3%

Fósforo P 312.00 mg

44%

Potássio K 215.00 mg

4%

Sódio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 1.91 mg

17%

Cobre Cu 0.93 mg

102%

Manganês Mn 0.08 mg

3%

Selénio Se 81.20 mcg

147%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 40.00 mg

44%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 5.34 mg

33%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 4.82 mcg

200%

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 1.12 g

44%

Gordura saturada 0.96 g

Gordura monoinsaturada 0.78 g

Ácido octadecenóico 0.66 g

Gordura poli-insaturada 0.21 g

Ácido octadecadienóico 0.21 g

Colesterol 447.00 mg