Rate de veau braisée - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
129 kcal
Calories
32%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 71.25 g
-
Calories 129.00 kcal
5%
Protéine 24.08 g
32%
Gras (lipides) 2.89 g
3%
Cendre 1.71 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 7.00 mg
0%
Fer, Fe 7.36 mg
73%
Magnésium, Mg 14.00 mg
3%
Phosphore, P 312.00 mg
44%
Potassium, K 215.00 mg
4%
Sodium, Na 58.00 mg
4%
Zinc, Zn 1.91 mg
17%
Cuivre, Cu 0.93 mg
102%
Manganèse, Mn 0.08 mg
3%
Sélénium, Se 81.20 mcg
147%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 40.00 mg
44%
Thiamine 0.05 mg
3%
Riboflavine 0.29 mg
22%
Niacine 5.34 mg
33%
Vitamine B-6 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.00 mcg
1%
Folate, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B-12 4.82 mcg
200%
Acides aminés
Tryptophane 0.24 g
29%
Thréonine 0.98 g
40%
Isoleucine 1.11 g
55%
Leucine 1.53 g
33%
Lysine 1.78 g
43%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 0.86 g
19%
Tyrosine 0.66 g
14%
Valine 1.12 g
44%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.96 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.78 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.66 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.21 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Stérols
Cholestérol 447.00 mg