Телячья селезёнка тушёная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
129 ккал
Калории
32%
24 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
3%
3 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 71.25 г
-
Калории 129.00 ккал
5%
Белок 24.08 г
32%
Жиры (липиды) 2.89 г
3%
Зола 1.71 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 7.00 мг
0%
Железо, Fe 7.36 мг
73%
Магний, Mg 14.00 мг
3%
Фосфор, Р 312.00 мг
44%
Калий, К 215.00 мг
4%
Натрий, Na 58.00 мг
4%
Цинк, Zn 1.91 мг
17%
Медь, Cu 0.93 мг
102%
Марганец, Mn 0.08 мг
3%
Селен, Se 81.20 мкг
147%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 40.00 мг
44%
Тиамин 0.05 мг
3%
Рибофлавин 0.29 мг
22%
Ниацин 5.34 мг
33%
Витамин В-6 0.07 мг
5%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 4.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг
1%
Витамин B-12 4.82 мкг
200%
Аминокислоты
Триптофан 0.24 г
29%
Треонин 0.98 г
40%
Изолейцин 1.11 г
55%
Лейцин 1.53 г
33%
Лизин 1.78 г
43%
Метионин 0.53 г
29%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 0.86 г
19%
Тирозин 0.66 г
14%
Валин 1.12 г
44%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.96 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.78 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.66 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.21 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.21 г
Стерины, стеролы
Холестерин 447.00 мг