Kalbsmilz geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.25 g

3%

Kalorien 129.00 kcal

5%

Eiweiß 24.08 g

32%

Fette 2.89 g

3%

Asche 1.71 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 7.36 mg

73%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 312.00 mg

44%

Kalium K 215.00 mg

4%

Natrium Na 58.00 mg

4%

Zink Zn 1.91 mg

17%

Kupfer Cu 0.93 mg

102%

Mangan Mn 0.08 mg

3%

Selen Se 81.20 mcg

147%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 40.00 mg

44%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 5.34 mg

33%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 4.82 mcg

200%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.53 g

33%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 1.12 g

44%

Gesättigte Fettsäuren 0.96 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.78 g

Octadecensäure 0.66 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Octadecadiensäure 0.21 g

Cholesterin 447.00 mg