Kalbsmilz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
114 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
3%
3 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 74.70 g
3%
Kalorien 113.50 kcal
4%
Eiweiß 21.19 g
28%
Fette 2.55 g
3%
Asche 1.51 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 6.50 mg
0%
Eisen Fe 8.34 mg
83%
Magnesium Mg 15.50 mg
3%
Phosphor P 325.50 mg
46%
Kalium K 288.50 mg
6%
Natrium Na 77.50 mg
5%
Zink Zn 1.76 mg
16%
Kupfer Cu 0.55 mg
60%
Mangan Mn 0.07 mg
3%
Selen Se 71.45 mcg
129%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 40.50 mg
45%
Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg
3%
Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg
24%
Vitamin B3 Niacin 6.62 mg
41%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 5.08 mcg
211%
Aminosäuren
Tryptophan 0.21 g
25%
Threonin 0.86 g
35%
Isoleucin 0.97 g
48%
Leucin 1.35 g
29%
Lysin 1.57 g
38%
Methionin 0.46 g
25%
Cystin 0.25 g
13%
Phenylalanin 0.75 g
17%
Tyrosin 0.58 g
13%
Valin 0.98 g
39%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.85 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.69 g
Octadecensäure 0.58 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g
Octadecadiensäure 0.19 g
Sterole
Cholesterin 393.50 mg