Kalbsmilz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.70 g

-

Kalorien 113.50 kcal

4%

Eiweiß 21.19 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 2.55 g

3%

Asche 1.51 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 6.50 mg

0%

Eisen, Fe 8.34 mg

83%

Magnesium, Mg 15.50 mg

3%

Phosphor, P 325.50 mg

46%

Kalium, K 288.50 mg

6%

Natrium, Na 77.50 mg

5%

Zink, Zn 1.76 mg

16%

Kupfer, Cu 0.55 mg

60%

Mangan, Mn 0.07 mg

3%

Selen, Se 71.45 mcg

129%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 40.50 mg

45%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.32 mg

24%

Niacin 6.62 mg

41%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B-12 5.08 mcg

211%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.86 g

35%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.35 g

29%

Lysin 1.57 g

38%

Methionin 0.46 g

25%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.58 g

13%

Valin 0.98 g

39%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.85 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.69 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.58 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.19 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.19 g

Cholesterin 393.50 mg