Kalbsmilz roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.15 g

-

Kalorien 98.00 kcal

4%

Eiweiß 18.30 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 2.20 g

2%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 6.00 mg

0%

Eisen, Fe 9.32 mg

93%

Magnesium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphor, P 339.00 mg

48%

Kalium, K 362.00 mg

7%

Natrium, Na 97.00 mg

7%

Zink, Zn 1.61 mg

14%

Kupfer, Cu 0.17 mg

18%

Mangan, Mn 0.07 mg

3%

Selen, Se 61.70 mcg

112%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 41.00 mg

45%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.35 mg

26%

Niacin 7.90 mg

49%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B-12 5.34 mcg

222%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.84 g

42%

Leucin 1.16 g

25%

Lysin 1.35 g

33%

Methionin 0.40 g

22%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.65 g

14%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.85 g

34%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.73 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.59 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.50 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.16 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.16 g

Cholesterin 340.00 mg