Milza di vitello cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 78.15 g

-

Calorie 98.00 kcal

4%

Proteina 18.30 g

24%

Grassi (lipidi) 2.20 g

2%

Cenere 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 9.32 mg

93%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fosforo, P 339.00 mg

48%

Potassio, K 362.00 mg

7%

Sodio, Na 97.00 mg

7%

Zinco, Zn 1.61 mg

14%

Rame, Cu 0.17 mg

18%

Manganese, Mn 0.07 mg

3%

Selenio, Se 61.70 mcg

112%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 41.00 mg

45%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.35 mg

26%

Niacina 7.90 mg

49%

Vitamina B-6 0.11 mg

8%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 5.34 mcg

222%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.74 g

30%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.16 g

25%

Lisina 1.35 g

33%

Metionina 0.40 g

22%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.50 g

11%

Valina 0.85 g

34%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.73 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.59 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.50 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.16 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Colesterolo 340.00 mg