Baço de vitela cru - composição, benefícios e malefícios

Água 78.15 g

3%

Calorias 98.00 kcal

4%

Proteína 18.30 g

24%

Gordura 2.20 g

2%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 9.32 mg

93%

Magnésio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 339.00 mg

48%

Potássio K 362.00 mg

7%

Sódio Na 97.00 mg

7%

Zinco Zn 1.61 mg

14%

Cobre Cu 0.17 mg

18%

Manganês Mn 0.07 mg

3%

Selénio Se 61.70 mcg

112%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 41.00 mg

45%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 7.90 mg

49%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 5.34 mcg

222%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.74 g

30%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.16 g

25%

Lisina 1.35 g

33%

Metionina 0.40 g

22%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.50 g

11%

Valina 0.85 g

34%

Gordura saturada 0.73 g

Gordura monoinsaturada 0.59 g

Ácido octadecenóico 0.50 g

Gordura poli-insaturada 0.16 g

Ácido octadecadienóico 0.16 g

Colesterol 340.00 mg