Gérmen de trigo - composição, benefícios e malefícios

Água 11.12 g

-

Calorias 360.00 kcal

15%

Proteína 23.15 g

30%

Gordura (lipídios) 9.72 g

11%

Cinzas 4.21 g

-

Carboidrato 51.80 g

16%

Fibra 13.20 g

-

Cálcio, Ca 39.00 mg

3%

Ferro, Fe 6.26 mg

62%

Magnésio, Mg 239.00 mg

59%

Fósforo, P 842.00 mg

120%

Potássio, K 892.00 mg

18%

Sódio, Na 12.00 mg

0%

Zinco, Zn 12.29 mg

111%

Cobre, Cu 0.80 mg

88%

Manganês, Mn 13.30 mg

578%

Selênio, Se 79.20 mcg

144%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 1.88 mg

156%

Riboflavina 0.50 mg

38%

Niacina 6.81 mg

42%

Ácido pantotênico 2.26 mg

45%

Vitamina B-6 1.30 mg

100%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 281.00 mcg

70%

Folato, DFE 281.00 mcg

70%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.47 g

35%

Metionina 0.46 g

25%

Cistina 0.46 g

25%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.20 g

47%

arginina 1.87 g

30%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.07 g

16%

Ácido glutâmico 4.00 g

29%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.23 g

27%

Serina 1.10 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.67 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.59 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.37 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.33 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 6.01 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 5.29 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.72 g

Colesterol 0.00 mg