Weizenkeime – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.12 g

0%

Kalorien 360.00 kcal

15%

Eiweiß 23.15 g

30%

Fette 9.72 g

11%

Asche 4.21 g

-

Kohlenhydrate 51.80 g

16%

Ballaststoffe 13.20 g

-

Kalzium Ca 39.00 mg

3%

Eisen Fe 6.26 mg

62%

Magnesium Mg 239.00 mg

59%

Phosphor P 842.00 mg

120%

Kalium K 892.00 mg

18%

Natrium Na 12.00 mg

0%

Zink Zn 12.29 mg

111%

Kupfer Cu 0.80 mg

88%

Mangan Mn 13.30 mg

578%

Selen Se 79.20 mcg

144%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 1.88 mg

156%

Vitamin B2 Riboflavin 0.50 mg

38%

Vitamin B3 Niacin 6.81 mg

42%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.26 mg

45%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.30 mg

100%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 281.00 mcg

70%

Vitamin B9 Folate DFE 281.00 mcg

70%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 0.85 g

42%

Leucin 1.57 g

34%

Lysin 1.47 g

35%

Methionin 0.46 g

25%

Cystin 0.46 g

25%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 1.20 g

47%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.07 g

16%

Glutaminsäure 4.00 g

29%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.23 g

27%

Serin 1.10 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.67 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.59 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 1.33 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.01 g

Octadecadiensäure 5.29 g

Octadecatriensäure 0.72 g

Cholesterin 0.00 mg