Peixe branco fumado - composição, benefícios e malefícios

Água 70.83 g

3%

Calorias 108.00 kcal

4%

Proteína 23.40 g

31%

Gordura 0.93 g

1%

Cinzas 5.06 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 0.50 mg

5%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 132.00 mg

18%

Potássio K 423.00 mg

9%

Sódio Na 1019.00 mg

78%

Zinco Zn 0.49 mg

4%

Cobre Cu 0.32 mg

35%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 13.50 mcg

24%

Vitamina A 57.00 mcg

6%

Retinol 57.00 mcg

6%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 12.80 mcg

85%

Vitamina D3 Colecalciferol 12.80 mcg

78%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 2.40 mg

15%

Vitamina B4 Colina 95.00 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.10 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.26 mcg

135%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.08 g

53%

Leucina 1.90 g

41%

Lisina 2.15 g

52%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutâmico 3.49 g

25%

Glicina 1.12 g

32%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.96 g

11%

Gordura saturada 0.23 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.18 g

Ácido esteárico 0.04 g

Gordura monoinsaturada 0.28 g

Ácido hexadecenóico 0.03 g

Ácido octadecenóico 0.21 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.29 g

Ácido octadecadienóico 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.16 g

Colesterol 33.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg