Geräucherter Felchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.83 g

3%

Kalorien 108.00 kcal

4%

Eiweiß 23.40 g

31%

Fette 0.93 g

1%

Asche 5.06 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 0.50 mg

5%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 132.00 mg

18%

Kalium K 423.00 mg

9%

Natrium Na 1019.00 mg

78%

Zink Zn 0.49 mg

4%

Kupfer Cu 0.32 mg

35%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 13.50 mcg

24%

Vitamin A 57.00 mcg

6%

Retinol 57.00 mcg

6%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 12.80 mcg

85%

Vitamin D3 Cholecalciferol 12.80 mcg

78%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 2.40 mg

15%

Vitamin B4 Cholin 95.00 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.10 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.26 mcg

135%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.03 g

42%

Isoleucin 1.08 g

53%

Leucin 1.90 g

41%

Lysin 2.15 g

52%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.21 g

48%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.42 g

21%

Asparaginsäure 2.40 g

19%

Glutaminsäure 3.49 g

25%

Glycin 1.12 g

32%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.23 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.18 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 0.21 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.05 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.16 g

Cholesterin 33.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg