Badejo assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
116 kcal
Calorias
31%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 74.71 g
-
Calorias 116.00 kcal
5%
Proteína 23.48 g
31%
Gordura (lipídios) 1.69 g
2%
Cinzas 1.46 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 62.00 mg
6%
Ferro, Fe 0.42 mg
4%
Magnésio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 285.00 mg
40%
Potássio, K 434.00 mg
9%
Sódio, Na 132.00 mg
10%
Zinco, Zn 0.53 mg
4%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.13 mg
5%
Selênio, Se 41.10 mcg
74%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 38.00 mcg
4%
Retinol 38.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 1.80 mcg
12%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.80 mcg
11%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.67 mg
10%
Ácido pantotênico 0.25 mg
5%
Vitamina B-6 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina, total 83.30 mg
16%
Vitamina B-12 2.60 mcg
108%
Aminoácidos
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.03 g
42%
Isoleucina 1.08 g
54%
Leucina 1.91 g
41%
Lisina 2.16 g
52%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.79 g
18%
Valina 1.21 g
48%
arginina 1.41 g
23%
Histidina 0.69 g
32%
Alanina 1.42 g
21%
Ácido aspártico 2.40 g
19%
Ácido glutâmico 3.51 g
25%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 0.83 g
18%
Serina 0.96 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.40 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.45 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.12 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.28 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.59 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g
Esteróis
Colesterol 84.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg