Varză murată - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
30 kcal
Calorii
2%
2 g
Proteină
1%
6 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 91.40 g
-
Calorii 30.00 kcal
1%
Proteină 1.60 g
2%
Grăsimi (lipide) 0.10 g
0%
Frasin 1.23 g
-
Carbohidrați 5.67 g
1%
Fibre 3.10 g
-
Zaharuri 1.30 g
-
Minerale
Calciu, Ca 48.00 mg
4%
Fier, Fe 0.49 mg
4%
Magneziu, Mg 12.00 mg
3%
Fosfor, P 43.00 mg
6%
Potasiu, K 853.00 mg
18%
Sodiu, Na 277.00 mg
21%
Zinc, Zn 0.20 mg
1%
Cupru, Cu 0.03 mg
2%
Mangan, Mn 0.24 mg
10%
Seleniu, Se 1.00 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 9.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 100.00 mcg
2%
Caroten, alfa 27.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 32.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 125.90 mcg
104%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.00 mg
0%
Riboflavină 0.04 mg
3%
Niacina 0.18 mg
1%
Acid pantotenic 0.20 mg
4%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 42.00 mcg
10%
Folat, DFE 42.00 mcg
10%
Colina, total 23.50 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.30 mg
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.01 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.01 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.01 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.05 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.02 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg