Carambola (fructul stelei) crudă - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
31 kcal
Calorii
1%
1 g
Proteină
2%
7 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 91.38 g
-
Calorii 31.00 kcal
1%
Proteină 1.04 g
1%
Grăsimi (lipide) 0.33 g
0%
Frasin 0.52 g
-
Carbohidrați 6.73 g
2%
Fibre 2.80 g
-
Zaharuri 3.98 g
-
Minerale
Calciu, Ca 3.00 mg
0%
Fier, Fe 0.08 mg
0%
Magneziu, Mg 10.00 mg
2%
Fosfor, P 12.00 mg
1%
Potasiu, K 133.00 mg
2%
Sodiu, Na 2.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.12 mg
1%
Cupru, Cu 0.14 mg
15%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Seleniu, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 25.00 mcg
0%
Caroten, alfa 24.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 66.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 34.40 mg
38%
Tiamina 0.01 mg
1%
Riboflavină 0.02 mg
1%
Niacina 0.37 mg
2%
Acid pantotenic 0.39 mg
7%
Vitamina B-6 0.02 mg
1%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Colina, total 7.60 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.04 g
2%
Leucina 0.08 g
1%
Lizina 0.08 g
1%
Metionină 0.02 g
1%
Fenilalanină 0.04 g
0%
Tirozină 0.04 g
0%
Valină 0.05 g
2%
Arginina 0.02 g
0%
Histidină 0.01 g
0%
Alanina 0.07 g
1%
Acid aspartic 0.10 g
0%
Acid glutamic 0.15 g
1%
Glicina 0.05 g
1%
Proline 0.05 g
1%
Serina 0.08 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.02 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.03 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.03 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.18 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.16 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg