Făină de porumb albă - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
15%
366 kcal
Calorii
10%
8 g
Proteină
25%
78 g
Carbohidrați
3%
3 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 10.72 g
-
Calorii 366.00 kcal
15%
Proteină 7.62 g
10%
Grăsimi (lipide) 2.67 g
3%
Frasin 0.82 g
-
Carbohidrați 78.17 g
25%
Fibre 5.60 g
-
Zaharuri 1.13 g
-
Zaharoza 0.68 g
-
Glucoză (dextroză) 0.56 g
-
Fructoză 0.17 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.19 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 73.30 g
-
Minerale
Calciu, Ca 4.50 mg
0%
Fier, Fe 2.28 mg
22%
Magneziu, Mg 79.50 mg
19%
Fosfor, P 170.00 mg
24%
Potasiu, K 214.50 mg
4%
Sodiu, Na 21.00 mg
1%
Zinc, Zn 1.24 mg
11%
Cupru, Cu 0.13 mg
14%
Mangan, Mn 0.34 mg
14%
Seleniu, Se 13.00 mcg
23%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 1.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 5.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.15 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.26 mg
21%
Riboflavină 0.13 mg
9%
Niacina 2.32 mg
14%
Acid pantotenic 0.33 mg
6%
Vitamina B-6 0.24 mg
18%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 27.50 mcg
6%
Folat, DFE 27.50 mcg
6%
Colina, total 15.10 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 6.30 mg
-
Triptofan 0.05 g
5%
Treonina 0.24 g
9%
Isoleucina 0.27 g
13%
Leucina 1.00 g
21%
Lizina 0.17 g
4%
Metionină 0.17 g
9%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanină 0.38 g
8%
Tirozină 0.26 g
5%
Valină 0.37 g
14%
Arginina 0.32 g
5%
Histidină 0.21 g
10%
Alanina 0.58 g
8%
Acid aspartic 0.52 g
4%
Acid glutamic 1.49 g
10%
Glicina 0.28 g
7%
Proline 0.73 g
16%
Serina 0.36 g
4%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.36 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid tridecilic, AGS 13:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.30 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.00 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.05 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.67 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.67 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.23 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.20 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg