Scoică crudă - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
3%
69 kcal
Calorii
16%
12 g
Proteină
1%
3 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 82.53 g
-
Calorii 69.00 kcal
3%
Proteină 12.06 g
16%
Grăsimi (lipide) 0.49 g
0%
Frasin 1.74 g
-
Carbohidrați 3.18 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 0.00 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 2.17 g
-
Minerale
Calciu, Ca 6.00 mg
0%
Fier, Fe 0.38 mg
3%
Magneziu, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 334.00 mg
47%
Potasiu, K 205.00 mg
4%
Sodiu, Na 392.00 mg
30%
Zinc, Zn 0.91 mg
8%
Cupru, Cu 0.02 mg
2%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 12.80 mcg
23%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.01 mg
0%
Riboflavină 0.02 mg
1%
Niacina 0.70 mg
4%
Acid pantotenic 0.22 mg
4%
Vitamina B-6 0.07 mg
5%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 16.00 mcg
4%
Folat, DFE 16.00 mcg
4%
Colina, total 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 1.41 mcg
58%
Aminoacizi
Triptofan 0.10 g
12%
Treonina 0.37 g
15%
Isoleucina 0.41 g
20%
Leucina 0.72 g
15%
Lizina 0.74 g
18%
Metionină 0.29 g
15%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanină 0.35 g
7%
Tirozină 0.30 g
6%
Valină 0.38 g
15%
Arginina 0.65 g
10%
Histidină 0.19 g
8%
Alanina 0.54 g
8%
Acid aspartic 0.92 g
7%
Acid glutamic 1.40 g
10%
Glicina 1.03 g
29%
Proline 0.29 g
6%
Serina 0.36 g
4%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.13 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.08 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.00 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.03 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.05 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g
AGMN 16:1 c 0.01 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.03 g
AGMN 18:1 c 0.03 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.13 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.01 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPN 18:2 CLAs 0.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.00 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.01 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.04 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.01 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.00 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.00 g
Acizi grași trans-polienoici 0.00 g
Steroli
Colesterolul 24.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg