Eichelmehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 6.00 g

0%

Kalorien 501.00 kcal

21%

Eiweiß 7.49 g

9%

Fette 30.17 g

35%

Asche 1.69 g

-

Kohlenhydrate 54.65 g

17%

Kalzium Ca 43.00 mg

4%

Eisen Fe 1.21 mg

12%

Magnesium Mg 110.00 mg

27%

Phosphor P 103.00 mg

14%

Kalium K 712.00 mg

15%

Natrium Na 0.00 mg

0%

Zink Zn 0.64 mg

5%

Kupfer Cu 0.61 mg

67%

Mangan Mn 1.74 mg

75%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 2.38 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.93 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.69 mg

52%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 114.00 mcg

28%

Vitamin B9 Folate DFE 114.00 mcg

28%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.09 g

11%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.35 g

17%

Leucin 0.60 g

12%

Lysin 0.47 g

11%

Methionin 0.13 g

6%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.33 g

7%

Tyrosin 0.23 g

5%

Valin 0.42 g

16%

Arginin 0.58 g

9%

Histidin 0.21 g

9%

Alanin 0.43 g

6%

Asparaginsäure 0.77 g

6%

Glutaminsäure 1.20 g

8%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.30 g

6%

Serin 0.32 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 3.92 g

Palmitinsäure 3.61 g

Stearinsäure 0.32 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 19.11 g

Octadecensäure 19.11 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.81 g

Octadecadiensäure 5.81 g

Cholesterin 0.00 mg