Farinha de bolota - composição, benefícios e malefícios

Água 6.00 g

-

Calorias 501.00 kcal

21%

Proteína 7.49 g

9%

Gordura (lipídios) 30.17 g

35%

Cinzas 1.69 g

-

Carboidrato 54.65 g

17%

Cálcio, Ca 43.00 mg

4%

Ferro, Fe 1.21 mg

12%

Magnésio, Mg 110.00 mg

27%

Fósforo, P 103.00 mg

14%

Potássio, K 712.00 mg

15%

Sódio, Na 0.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.64 mg

5%

Cobre, Cu 0.61 mg

67%

Manganês, Mn 1.74 mg

75%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.15 mg

12%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 2.38 mg

14%

Ácido pantotênico 0.93 mg

18%

Vitamina B-6 0.69 mg

52%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 114.00 mcg

28%

Folato, DFE 114.00 mcg

28%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.09 g

11%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.35 g

17%

Leucina 0.60 g

12%

Lisina 0.47 g

11%

Metionina 0.13 g

6%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.33 g

7%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.42 g

16%

arginina 0.58 g

9%

Histidina 0.21 g

9%

Alanina 0.43 g

6%

Ácido aspártico 0.77 g

6%

Ácido glutâmico 1.20 g

8%

Glicina 0.35 g

9%

Prolina 0.30 g

6%

Serina 0.32 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.92 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.61 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.32 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 19.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 19.11 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 5.81 g

Colesterol 0.00 mg