Spargelbohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.43 g

-

Kalorien 347.00 kcal

15%

Eiweiß 24.33 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 1.31 g

1%

Asche 4.03 g

-

Kohlenhydrat 61.91 g

19%

Ballaststoffe 11.00 g

-

Kalzium, Ca 138.00 mg

13%

Eisen, Fe 8.61 mg

86%

Magnesium, Mg 338.00 mg

84%

Phosphor, P 559.00 mg

79%

Kalium, K 1157.00 mg

24%

Natrium, Na 17.00 mg

1%

Zink, Zn 3.50 mg

31%

Kupfer, Cu 0.88 mg

97%

Mangan, Mn 1.59 mg

69%

Selen, Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.60 mg

1%

Thiamin 0.89 mg

73%

Riboflavin 0.24 mg

18%

Niacin 2.16 mg

13%

Pantothensäure 1.56 mg

31%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 658.00 mcg

164%

Folat, DFE 658.00 mcg

164%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 0.99 g

49%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.35 g

19%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 1.42 g

32%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.76 g

35%

Alanin 1.11 g

16%

Asparaginsäure 2.94 g

24%

Glutaminsäure 4.61 g

33%

Glycin 1.00 g

28%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.22 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.34 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.32 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.11 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.11 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.57 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.26 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg