Spargelbohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
194 kcal
Kalorien
18%
14 g
Eiweiß
11%
35 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 48.68 g
-
Kalorien 194.33 kcal
8%
Eiweiß 13.64 g
18%
Fett (Gesamtlipid) 0.74 g
0%
Asche 2.26 g
-
Kohlenhydrat 34.70 g
11%
Ballaststoffe 6.20 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 74.00 mg
7%
Eisen, Fe 4.63 mg
46%
Magnesium, Mg 178.00 mg
44%
Phosphor, P 307.00 mg
43%
Kalium, K 595.67 mg
12%
Natrium, Na 87.67 mg
6%
Zink, Zn 1.89 mg
17%
Kupfer, Cu 0.44 mg
49%
Mangan, Mn 0.85 mg
37%
Selen, Se 4.60 mcg
8%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.33 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.80 mg
0%
Thiamin 0.44 mg
36%
Riboflavin 0.12 mg
9%
Niacin 1.09 mg
6%
Pantothensäure 0.78 mg
15%
Vitamin B-6 0.19 mg
14%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 316.67 mcg
79%
Folat, DFE 316.67 mcg
79%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.17 g
21%
Threonin 0.52 g
21%
Isoleucin 0.55 g
27%
Leucin 1.04 g
22%
Lysin 0.92 g
22%
Methionin 0.19 g
10%
Cystin 0.15 g
8%
Phenylalanin 0.80 g
18%
Tyrosin 0.44 g
10%
Valin 0.65 g
26%
Arginin 0.94 g
15%
Histidin 0.42 g
20%
Alanin 0.62 g
9%
Asparaginsäure 1.65 g
13%
Glutaminsäure 2.58 g
18%
Glycin 1.00 g
28%
Prolin 0.61 g
13%
Serin 0.68 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.19 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.18 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.17 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.14 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg